Ģimenes uzņēmums

Lāču ģimenes saimniecība SIA Spāres-L atrodas gleznainajā Sēlijas novadā, kur saimnieko Māris un Zane. Saimniecība dibināta 2010. gadā, toreiz gan saimniekojām konvencionāli, bet ar 2015. gadu pārgājām uz bioloģisko saimniekošanu un jāteic, ka esam iemīlējuši šādu praksi. Saimniekojot rodas dažādas idejas un jauni mērķi. Vēlamies izmēģināt gan jaunas graudu šķirnes, gan izveidot jaunus produktus. Viens no mūsu mērķiem ir pārstrādāt savus izaudzētos graudus gatavā produktā. Tā 2021. gadā sākām ražot bioloģiskos makaronus. Mūsu galvenais noteikums – lai produkts, ko ražojam, ir garšīgs un piedāvājams citiem. Tāpēc pirms ražošanas uzsākšanas katra recepte tiek rūpīgi izstrādāta.