Uz ogliņam ceptie brētliņs, pa Bērzciem’ modei

(Uz oglēm ceptas brētliņas etiķa marinādē)

Brētliņu zvejošanā piedalās pats saimnieks vai vietējie zvejnieki.

Sastāvdaļas: ceptas brētliņas (Sprattus sprattus balticus) 90%, ūdens, cukurs, 9% etiķis, sīpoli, sāls, garšvielu maisījums (melnie pipari, smaržīgie pipari, krustnagliņas, kanēlis, koriandrs).

Uzturvērtība (100 g): enerģētiskā vērtība 707kJ/ 169 kcal, tauki 8,5g, tostarp piesātinātās taukskābes 1,3g, ogļhidrāti 16 g, tostarp cukuri 10,4g, olbaltumvielas 12,8g, sāls 1,5g.

Uzglabāt no +1⁰C līdz +8⁰C.

Svars– 250g

PVD nr. 085693