Puscietais siers

Tiek gatavots pēc Nīderlandes sieru Gaudas metodes, tā saucamais skalotais siers. Tas nozīmē, ka laikā, kad veidojas sūkalas un biezpiens, daļu sūkalu aizstāj ar ūdeni, tādējādi aizskalojot daļu laktozes. Šis samazinātais laktozes daudzums sieru padara saldenāku, maigāku un elastīgāku. Siers tiek nogatavināts no četriem līdz divpadsmit mēnešiem.

cena – 20.00 eur/kg