Bišu maize ir pazīstama ar savu uzturvērtību, jo tā satur olbaltumvielas, aminoskābes, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Tai ir izšķiroša nozīme bišu saimes vispārējā labklājībā, jo tā nodrošina būtiskas barības vielas dažādiem bišu dzīves posmiem. Turklāt bišu maize ir kļuvusi populāra arī cilvēku vidū kā veselības papildinājums, pateicoties tās bagātīgajam uzturvielu klāstam. Bišu maize satur 16 gan aizstājamās, gan neaizstājamās aminoskābes, 13 taukskābes, fermentus un minerālvielas, vitamīnus C, E, A, P, D, B1, B2 un B6. Bišu maize satur samērā daudz kālija, magnija, dzelzs, joda.

To ieteicams lietot pavasaros un rudeņos, lai izsargātos no saaukstēšanās slimībām, un tā paaugstina organisma pretestības spējas pret dažādām infekcijām, dara cilvēku kustīgāku, dzīvespriecīgāku, pasargā no novecošanās. Bišu maizi iesaka lietot hroniska hepatīta, prostatīta, adenomas, kolīta, enterokolīta, hronisku aizcietējumu gadījumos, tā palīdz arī diabēta slimniekiem, samazina holesterīna daudzumu plazmā. Bišu maize ieteicama sirds un asinsvadu, hepatīta, aknu cirozes, anēmijas slimniekiem.

Pieaugušam cilvēkam gadā vajadzētu apēst 250-300 g bišu maizes. Vēlams lietot pa 1 tējkarotei 3 reizes dienā, bet ne vēlu vakarā, jo var palielināties aktivitāte un tikt traucēts miegs.

Svars – 50g

Izcelsmes valsts – Latvija