Bio produkcija
Dzērieni
Gaļa un zivis
Graudaugi, milti, un pākšaugi
Konservējumi, medus
Maize un konditoreja
Piena produkti un olas
Piedevas
Dažādi
Zupa
Ražots SaldūŠokolāde
-
Pievienot grozamRažotājs: Dziiva CacaoDziiva Šokolāde 70% Gvatemala Cocodrilo, 60grJaunums€6.50
Izcelsme
GVATEMALA “Finca Paso Cocodrilo”, LachuáFinca Paso Cocodrilo atrodas Lachuá ekoreģionā, netālu no Laguna Lachuá nacionālā parka. Saimniecība izveidota kā ekoloģisks meža koridors, kas savieno aizsargājamās teritorijas un ļauj savvaļas dzīvniekiem – tostarp jaguāriem – atkal brīvi pārvietoties savā dabiskajā vidē.
Zeme, kas agrāk kalpoja kā ganības, četru gadu laikā ir pārtapusi par dzīvu oglekļa uzkrājēju, veicinot bioloģisko daudzveidību, augsnes veselību un ekosistēmas atjaunošanos.
Garšas apraksts, profils
Šokolādei piemīt dziļa, harmoniska un daudzslāņaina garša, kas atklājas pakāpeniski. Sākumā jūtams augļu un žāvētu augļu saldums, kam seko viegla rabarberu skābenuma nots, dateles, ziedu maigums un silta, viegli alkoholiska niansa. Garšas ceļojumu noslēdz smalks pikantums un niansēts rūgtums, kas piešķir kakao eleganci un noturīgu pēcgaršu.●●●○○ Augļains
●●○○○ Riekstains
●●○○○ Ziedains
●○○○○ Skābs
●●○○○ Rūgts
Cilvēki un kopiena
Saimniecība dibināta 2015. gadā, sadarbojoties ar vietējiem zemniekiem un eksportētājiem. Projekts veicina ilgtermiņa labklājību, nodrošinot sociālo drošību, apmācības ilgtspējīgā lauksaimniecībā un zināšanu nodošanu starp paaudzēm.
Šie cilvēki ir dzīvā saikne starp zemi un kakao – viņi strādā ar cieņu pret mežu, ūdeņiem un vietējo ekosistēmu, saglabājot senas zināšanas un dabas ritmu izpratni. Viņu darbs ir kluss, bet spēcīgs pavediens, kas savieno kopienu, dabu un nākotnes paaudzes.Uzturvērtība, 100g
Enerģētiskā vērtība 2480kJ/595kcal, tauki 43g, tostarp piesātinātās taukskābes 26g, ogļhidrāti 36g, tostarp cukuri 30g, olbaltumvielas 9g, škiedrvielas 12g, sāls 0.0gSvars 60g
Radīts ar 🤎 Kuldīgā
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18 līdz +22°C, prom no tiešiem saulses stariemDerīguma termiņš 9 mēneši
-
Pievienot grozamRažotājs: Dziiva CacaoDziiva šokolāde 80% Kaņepe, 60grJaunums€6.00
Kad DZIIVA šokolāde savienojas ar pārticīgo Kaņepi, atveras vārti uz Veselumu. Tie atvērti Tev! Dodies iekšā un svēti sevi!
Kaņepju augs simbolizē mīlestību, mieru, dziedināšanu, redzējumu un meditāciju. Kaņepes būtne aicina sevī vērt un lolot pašdziedināšanas spējas caur mieru un ticību sev, veidojot savu pārticības telpu. Daudzpusīgums, ko dāvā Kaņepe, veicina spēju paust savus talantus, dalīties ar tiem, redzēt un izmantot iespējas, kas patiesībā mums jau ir, būt pārliecinātam, ka esi drošībā, radīt un dalīties no sirds.
Pašdziedināšanas spējām. Sirds atvērtībai. Veselībai. Savam iekšējam spēka redzējumam un pieņemšanai. Ticībai sev.
Garšu apraksts un profils
Nikraragvas kakao pupiņu un to miziņu rūgtenums ar maigi uzmundrinošu kaņepes akcentu.●○○○○ Augļains
●●●●○ Riekstains
●●○○○ Ziedains
●○○○○ Skābs
●●●○○ RūgtsŠokolādes sastāvā
Kakao pupiņas, Kakao sviests, niedru cukurs, fermentētas kaņepju ziedkopas (Cannabis sativa L.)Kakao pupiņu izcelsme
Nikaragva “V’vaya”Gatavošana
Veselas kakao pupiņas, ar fermentētu kaņepi un nedaudz pievienotu kakao sviestu un cukurniedru cukuru, kas 48 stundas maltas granīta akmens dzirnavās, izveidojot viendabīgu, zīdainu kakao masu un radot brīnišķīgas garšu nianses, kas pārtop dzīvās un spēkpilnās šokolādes tāfelītēs.Iepakojums ♻️
Šokolādes iepakojums ir izgatavots no viegli noārdāmas, bioloģiskas koksnes celulozes, kas iegūta atbildīgi apsaimniekotās kokaudzētavāsSvars 60g
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā 18-22°C, prom no tiešiem saules stariemDerīguma termiņš 9 mēneši
Radīts ar mīlestību Kuldīgā 🇱🇻
-
Pievienot grozamRažotājs: Dziiva CacaoDziiva Šokolāde Kakao Baltais zelts, 50grJaunums€7.50
✨ Bez pievienota cukura
✨ Tikai 3 sastāvdaļasVai baltā šokolāde var būt pavisam citāda?
Augļains, salds, pikants un nedaudz skābens, kakao mīkstums piedāvā elegantu un atsvaidzinošu tropu augļu – mango, ananāsa un līčijas apskāvienu 🥭🍍
Baltajam mīkstumam, kas augļa iekšpusē ieskauj kakao pupiņas, kopā ar atsvaidzinošo garšu tam ir arī plašs uzturvielu klāsts: E, D, B vitamīns, magnijs u.c. Būtībā tas satur to pašu, ko Kakao pupiņas, tikai maigākā izpildījumā. Tradicionāli Kakao mīkstumā fermentē kakao pupiņas. Vēsturiski kakao audzētāji un viņu tuvākās kopienas jau sen ir baudījuši mīkstumu kā sulu. Simboliski tas ir balts atbalsts un laba vēlējums attīstīties, piepildīties un realizēt savu radošumu.
Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņu (augļa) mīkstums, kakao sviests, auzu piena pulverisSvars 50g
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18-+22°C, prom no tiešiem saules stariemDerīguma termiņš 9 mēneši
Radīta ar 🤎 Kuldīgā 🇱🇻
————————————————
Kakao sviests: pārtikas tauki, kas iegūti no kakao pupiņām. Tajos ir daudz mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku. Veselīgie tauki ne tikai atbalsta smadzeņu veselību, bet arī uzlabo garastāvokli un var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Tas ir arī labs magnija, kālija, minerālvielu, vara, dzelzs un E vitamīna avots. Turklāt kakao sviests ir pildīts ar spēcīgiem antioksidantiem flavanoliem.Antioksidanti palīdz mazināt iekaisumu organismā un atbalsta imūnsistēmu. Kakao sviestā (pēc dažiem pētījumiem)ir daudz D2 vitamīna, kas ir D vitamīna aktīvās formas priekštecis organismā. D vitamīns uzlabo kalcija uzsūkšanos zarnās, un tas atbalsta kaulu veselību, imunitāti un sirds veselību.
-
Pievienot grozamRažotājs: Dziiva CacaoDziiva Šokolāde Zemeņu Diena, 60grJaunums€7.20
Zemeņu un vasaras pārpilnības, saldas mīlestības un dzīvas dzīves garša iedarīta Kakao Sviesta maigajā, barojošajā būtībā. Tas ir kā apstādināt mirkli, lai pilnīgāk izjustu sevi caur zemeņu un Kakao brīnišķajiem devumiem veselībai. Prieks un bauda būt!
Krēmīgi sulīga un kārdinoša! Meistardarbs no zemenēm un Sirds. Radīta iedvesmā lutināt sevi, kad kārojas vasaras sulīgās pilnbrieda enerģijas.Šokolādes sastāvā
Kakao sviests, auzu piens, zemenes 🍓, dateļu pulverisSvars 60g
Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā 18-22°C, prom no tiešiem saules stariemDerīguma termiņš 9 mēneši, skatīt uz iepakojuma
Radīta ar mīlestību Kuldīgā 🇱🇻
